紅茶

 おすすめの紅茶をご紹介します。
ちょっとした焼き菓子と一緒に飲む紅茶は、気分を落ち着かせてくれます。


●紅茶を美味しく飲むコツは色々あります。基本としては、ポットやティーカップをお湯で温めておくこと、ポットに勢いよくお湯を入れて茶葉をジャンピングさせ(茶葉がポット内を跳ねるように動く)ること、3分~5分程度蒸らすこと。これを守れば香り高く味わい深い紅茶が飲めます。
とはいえ、忙しい時にも美味しい紅茶を飲みたい!ということもありますよね。そんな時には、記載してある茶葉の量を守ることと、蒸らし時間を3分はとること(茶葉によって増減します)。これだけでも、随分味が良くなります。ティーパックも蓋をして蒸らすことで、格段に味が良くなります。


トワイニング ●ルピシア ●ウェッジウッド
イギリスの有名な老舗ブランド。香りの強い紅茶がお好きな方には、トワイニングのアールグレイ、レディグレイがおすすめです。 とにかくお茶の種類が豊富。紅茶以外にも緑茶、中国茶、ハーブティーなど幅広く取り扱っています。パッケージがかわいらしいので、贈り物にも最適。 イギリスの老舗ブランド。茶器の方が有名かもしれませんが、紅茶も販売しています。老舗だけあってオーソドックスな深い味です。
     
ジャンナッツ ●フォートナム・メイソン ●フォション
二匹の猫がトレードマークのフランスの紅茶です。フレーバー紅茶も多くあります。 イギリス上流階級御用達。老舗の高級紅茶です。価格は高いですが、伝統の味が味わえます。 フランスの高級紅茶。最高級の物は価格は高くても、香り高く高貴な味わいです。
   
●リプトン ●ミントン ●マリアージュフレール
ティーバッグのCMで有名ですが、茶葉も売っています。安価ですが、よく蒸らしてミルクティーにすると美味しいです。 イギリスの陶磁器メーカーとして有名です。紅茶缶が可愛らしく、飾っても素敵です。 フランスの紅茶専門店です。フランス式紅茶としてブレンドティーを提供しているおしゃれな紅茶です。
     
●カレルチャペック ●日之影紅茶 ●ハロッズ
チェコの作家の名前をモチーフに作られたオリジナルの紅茶です。缶のデザインがとても可愛らしいです。 日本茶の品種で作られた無農薬、化学肥料無しで作られた紅茶です。渋みが少なく、とても飲みやすいです。 イギリスの高級百貨店ハロッズの紅茶です。三越などの百貨店にあるので、入手しやすい紅茶です。